Ohne Kind und Kegel
und mit schönen Gesprächen
Knisterndes Feuer im Kamin, liebevoll gedeckte Tische, leise Musik und ein lächelnder, gut gestylter Gastgeber. Keine Frage, Michael Widlowski-Küfer, der Wirt des Restaurant am Pulvertürmle in Villingen-Schwenningen, hat sich am vergangenen Mittwoch in Schale geschmissen, denn er erwartet fünfzig Frauen – fünfzig `typisch frau`-Leserinnen, die nicht nur einen gemeinsamen Abend verbringen möchten, sondern auch noch ziemlich hungrig sind. Doch Michael ist gut vorbereitet, in seiner Küche klappern Töpfe und Pfannen. Eine Köchin und zwei Köche laufen zur Hochform auf und im Service warten vier Fachkräfte nur darauf, uns zu verwöhnen. Mittendrin Ihre zwei `typisch frau`-Autorinnen, mindestens genauso hungrig und voller Freude auf einen Frauenabend ohne Kind und Kegel, dafür gemeinsam mit Ihnen, liebe Leserinnen. Schon im Vorfeld bitten wir unsere typisch frau-Leser (die mittlerweile ziemlich zahlreich sind) um Vergebung. Leider sind die Herren der Schöpfung heute Abend nicht eingeladen. Und das ist reiner Selbstschutz, denn so locker vom Hocker über Kinder, Mode, Job, Figur, Liebe und Beziehung reden (und ein bisschen lästern), lässt sich nur, wenn wir Frauen unter uns sind. Die Kürbiscremesuppe mit Ingwer und steirischem Kernöl wird serviert und ganz nebenbei wird noch das Rezept verraten. Also: Hokkaido-Kürbis samt Schale in kleine Stücke schneiden und in Gemüsebrühe weichkochen. Mit dem Pürierstab pürieren, vorsichtig mit geriebener Ingwerwurzel abschmecken und einem steirischem Kernöl verfeinern.
Dieses kaltgepresste Öl sei etwas ganz besonderes, erklärt der Wirt, der übrigens nicht nach festen Rezepten kocht, sondern nach Gefühl. Und so hält er es auch mit der Kürbiscremesuppe. Ist sie zu dickflüssig, dann kommt eben mehr Gemüsebrühe hinein. Was sollen wir sagen – einfach fein, diese Suppe.
Zum Hauptgang (wahlweise Lachsfilet auf Safranrisotto oder gebratene Maispouladenbrust an leichter Gorgonzolasauce mit Pesto-Tagliatelle, siehe Info-Kasten) gibt es auch wieder viele Tipps. Mit dem Gorgonzola sparsam umgehen, für das Risotto Wildkornreis nehmen, Safran wirklich frisch kaufen, auch wenn er teuer ist und für das Pesto kann man auch Haselnüsse oder gehobelte Mandeln nehmen, anstatt der nicht gerade billigen Pinienkerne.
Mittlerweile schreiben einige Frauen mit und finden das einfach super, dass Michael sich so offen in die Karten schauen lässt. „Kochen ist ganz einfach“, sagt er und jetzt fragen wir uns, ob er diesen Satz nicht auch mal unseren Intensivsozialpartnern sagen sollte. Vielleicht könnten wir sie dann auch an den Herd locken.
Tja, und dann kommt die Krönung: das Dessert. Obwohl von Hunger keine Rede mehr sein kann, lässt sich das keine einzige Frau entgehen. Und Gott sei Dank ist die Bikini-Zeit ja vorbei, denn dieses Drei-Gang-Menü hat nichts mit einer Diät zu tun, sondern landet wahrscheinlich ohne Umwege direkt auf unseren Hüften.
Der Abend endet mit einem großen Applaus für das gesamte Team und wir sehen jetzt auch die drei Zaubermeister aus der Küche. Wir sind satt und zufrieden und haben uns austauschen können. Sie wissen ja, Kommunikation ist einfach Frauensache. Fazit dieses Abends: im nächsten Jahr treffen wir uns wieder – und wieder ohne Männer! Das Schöne: Wenn Sie alleine sind und Kontakt suchen, kommen Sie zu unseren Veranstaltungen – hier finden sie ihn. Wir sehen uns im November zu unserem nächsten, kostenlosen „typisch frau“-Vortrag.
Zum Hauptgang (wahlweise Lachsfilet auf Safranrisotto oder gebratene Maispouladenbrust an leichter Gorgonzolasauce mit Pesto-Tagliatelle, siehe Info-Kasten) gibt es auch wieder viele Tipps. Mit dem Gorgonzola sparsam umgehen, für das Risotto Wildkornreis nehmen, Safran wirklich frisch kaufen, auch wenn er teuer ist und für das Pesto kann man auch Haselnüsse oder gehobelte Mandeln nehmen, anstatt der nicht gerade billigen Pinienkerne.
Mittlerweile schreiben einige Frauen mit und finden das einfach super, dass Michael sich so offen in die Karten schauen lässt. „Kochen ist ganz einfach“, sagt er und jetzt fragen wir uns, ob er diesen Satz nicht auch mal unseren Intensivsozialpartnern sagen sollte. Vielleicht könnten wir sie dann auch an den Herd locken.
Tja, und dann kommt die Krönung: das Dessert. Obwohl von Hunger keine Rede mehr sein kann, lässt sich das keine einzige Frau entgehen. Und Gott sei Dank ist die Bikini-Zeit ja vorbei, denn dieses Drei-Gang-Menü hat nichts mit einer Diät zu tun, sondern landet wahrscheinlich ohne Umwege direkt auf unseren Hüften.
Der Abend endet mit einem großen Applaus für das gesamte Team und wir sehen jetzt auch die drei Zaubermeister aus der Küche. Wir sind satt und zufrieden und haben uns austauschen können. Sie wissen ja, Kommunikation ist einfach Frauensache. Fazit dieses Abends: im nächsten Jahr treffen wir uns wieder – und wieder ohne Männer! Das Schöne: Wenn Sie alleine sind und Kontakt suchen, kommen Sie zu unseren Veranstaltungen – hier finden sie ihn. Wir sehen uns im November zu unserem nächsten, kostenlosen „typisch frau“-Vortrag.
"typisch frau"-Menü
Was kostet dieser Abend:
Das Menü: Kürbiscremesuppe mit Ingwer und steirischem Kernöl, Hauptgang wahlweise: Lachsfilet auf Safranrisotto mit Trüffelcreme und Marktgemüse oder gebratene Maispoulardenbrust an leichter Gorgonzolasauce mit Pesto-Tagliatelle und Marktgemüse, Dessert: Waldbeeren-Tiramisu 22 Euro, 8 Euro Getränke durchschnittlich.
Europapark-Vortrag
Vortrag mit Dr. med. Ada Fischer, am
25. Oktober, um 19.30 Uhr, im Raum Convento, Hotel Santa Isabel im Europapark, im Rahmen von Marianne Macks ehrenamtlichen Engagement. Unkostenbeitrag: € 10, wird sofort an eine Familie weitergeleitet, die ein schwerstbehindertes Kind pflegt. Dr. Ada Fischer ist Expertin für ganzheitliche Zellregeneration von Haut und Körper und hat ein Programm entwickelt, das die biologische Uhr (vielleicht) etwas zurückdreht. Sie referiert ohne Honorar.
Was kostet dieser Abend:
Das Menü: Kürbiscremesuppe mit Ingwer und steirischem Kernöl, Hauptgang wahlweise: Lachsfilet auf Safranrisotto mit Trüffelcreme und Marktgemüse oder gebratene Maispoulardenbrust an leichter Gorgonzolasauce mit Pesto-Tagliatelle und Marktgemüse, Dessert: Waldbeeren-Tiramisu 22 Euro, 8 Euro Getränke durchschnittlich.
Europapark-Vortrag
Vortrag mit Dr. med. Ada Fischer, am
25. Oktober, um 19.30 Uhr, im Raum Convento, Hotel Santa Isabel im Europapark, im Rahmen von Marianne Macks ehrenamtlichen Engagement. Unkostenbeitrag: € 10, wird sofort an eine Familie weitergeleitet, die ein schwerstbehindertes Kind pflegt. Dr. Ada Fischer ist Expertin für ganzheitliche Zellregeneration von Haut und Körper und hat ein Programm entwickelt, das die biologische Uhr (vielleicht) etwas zurückdreht. Sie referiert ohne Honorar.